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アート・デザイン・音楽 The Art of GUY MARTIN L'art de Guy Martin / The art of Guy Martin (English/Frenchの詳細情報
L'art de Guy Martin / The art of Guy Martin (English/French。L'art de Guy Martin / The art of Guy Martin (English/French。L'art de Guy Martin / The art of Guy Martin (English/French。「ギィ・マルタンの芸術 THE ART OF GUY MARTIN」 銀の箸付・創業1760年以来、約250年もの歴史を持つパリの老舗レストラン、 “ル・グラン・ヴェフール”。その総料理長であると同時に、フランス 料理界で最も偉大なシェフのひとりでもある、ギィ・マルタンの壮大 なレシピブックが、丸2年の歳月を費やして遂に完成しました。・本書のためにギィ・マルタンが考案した最新のレシピをはじめ、故郷 サヴォワ地方の料理、そして、ル・グラン・ヴェフールに集う美食家 達の定番レシピなど総63点の料理を大胆且つ繊細な写真とグラフ ィックで綴ったアート作品とも言える革命的な料理本です。・ル・グラン・ヴェフールのテーブルクロスで装丁された636ページに及 ぶ重厚なレシピブックはその一冊一冊にクリストフル社製の「銀の箸 :UNI」が添えられ、豪華オリジナルボックスに収められています。・Ａ３変判 636頁 ・2009年、スーパーエディション：発行・定価：税込55000円。(本体50000円+税5000円)※ケース表面にややシミはありますが状態は非常に良好。。MartinWong_2048x1152-min.jpg。wax poetics JAPAN+US版の23冊+AnthologyVol.1。【複製原画付き】ユーリ!!! on ICE 書籍セット。サリーマン イミディエイト・ファミリー 写真集。ラストショット 今田美桜写真集 サイン付。【匿名配送】 WHO AM I 香取慎吾 個展 図録
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